市委常委、秘書長龍兆學(xué)一行督導(dǎo)廣元職高食品安全工作

　　12月4日，廣元市委常委、秘書長龍兆學(xué)一行深入廣元職高督導(dǎo)食品安全工作。

　　督導(dǎo)組深入學(xué)校食堂檢查督導(dǎo)食堂運(yùn)營、食品采購、食材加工等情況，實(shí)地查看了供貨商質(zhì)量安全管控情況，還就食品安全責(zé)任劃分、主體責(zé)任分配、食品安全兩個(gè)責(zé)任落實(shí)、“一欄兩圖”上墻、“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄、食品留樣等情況進(jìn)行了精細(xì)檢查與詳盡指導(dǎo)。廣元職高黨委副書記、校長鄧友邦就學(xué)校食品安全管理、食堂包保責(zé)任落實(shí)、食材采購質(zhì)量管控情況等作了匯報(bào)。

　　督導(dǎo)組對學(xué)校食品安全包保主體落實(shí)情況表示充分肯定，認(rèn)為學(xué)校食品安全工作整體情況良好，食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組體系完善、責(zé)任劃分精細(xì)、包保主體明確、健康管理規(guī)范，重視細(xì)節(jié)問題的處理與改善。

　　龍兆學(xué)常委詳細(xì)了解了廣元職高專業(yè)設(shè)置、學(xué)生來源、升學(xué)情況及創(chuàng)新特色發(fā)展等情況。他表示，學(xué)校發(fā)展和食品安全關(guān)乎千家萬戶，學(xué)校要借鑒省內(nèi)外學(xué)校食品安全管理、辦學(xué)情況的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，舉一反三，重點(diǎn)抓好以下工作：一是繼續(xù)做好食堂的“明廚亮灶”工作，明確廚房環(huán)境、廚師操作、食材選擇等方面的信息，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管、提高食品安全質(zhì)量;二是嚴(yán)守商品食材進(jìn)貨渠道底線，嚴(yán)審食材進(jìn)貨渠道，要通過每日管控，對食堂食材進(jìn)行索票索證，;三是嚴(yán)審供貨商資質(zhì)，不定時(shí)到食材供應(yīng)商現(xiàn)場調(diào)研考察，確保學(xué)校食材符合安全質(zhì)量規(guī)定，有據(jù)可查。

　　龍兆學(xué)常委對督導(dǎo)情況現(xiàn)場簽字，并要求學(xué)校對存在的問題即性整改。

　　市委辦公室副主任高大海，市市場監(jiān)管局局長任湘濤，市教育局教育工會(huì)主席蔡邦金，市衛(wèi)生健康委副主任侯昌華，利州區(qū)區(qū)委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長佘燕陪同督導(dǎo)。