研究論文-“校中廠”環(huán)境下實施現(xiàn)代學(xué)徒制的實踐研究（論文）

 四川省2016年中等職業(yè)教育優(yōu)秀研究成果一等獎，發(fā)表于《教學(xué)科學(xué)論壇》2017年03期

 “校中廠”環(huán)境下實施現(xiàn)代學(xué)徒制的實踐研究

吳小平¹  王杰光¹  沈文革²

（廣元市職業(yè)高級中學(xué)校¹，鹽源縣職業(yè)技術(shù)中學(xué)校²）

摘要：為解決中職學(xué)校在推進現(xiàn)代學(xué)徒制過程中遭遇企業(yè)選擇難、課程調(diào)整難、師傅選擇難，管理難、風(fēng)險高等一系列問題，廣元職高以服裝專業(yè)為試點，建設(shè)與專業(yè)高度契合的“校中廠”，人才培養(yǎng)團隊化、課程體系企業(yè)化、教學(xué)模式生產(chǎn)化、培養(yǎng)過程契約化、教學(xué)評價三方化，并通過深化校企合作關(guān)系，推進產(chǎn)教融合培養(yǎng)模式，創(chuàng)新雙導(dǎo)師機制，學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)顯著提升，教師實踐能力進一步增強，較好地解決了現(xiàn)代學(xué)徒制的實施環(huán)境和供需矛盾，初步探索出實施現(xiàn)代學(xué)徒制的路徑和方法。

關(guān)鍵詞：校中廠；現(xiàn)代學(xué)徒制；產(chǎn)教融合

2014年，教育部下發(fā)的《關(guān)于開展“現(xiàn)代學(xué)徒制”試點工作的意見》指出，現(xiàn)代學(xué)徒制有利于促進行業(yè)、企業(yè)參與職業(yè)教育人才培養(yǎng)過程，實現(xiàn)“五個對接”；可以通過提高職業(yè)技能和培養(yǎng)精神的高度融合，實施素質(zhì)教育，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感、創(chuàng)新精神和實踐能力。廣元市職業(yè)高級中學(xué)按照“一個專業(yè)對接一個產(chǎn)業(yè)，辦一個實體，讓現(xiàn)代學(xué)徒制植根于校園”的工作思路，以服裝設(shè)計與工藝專業(yè)為試點，引入企業(yè)的技術(shù)、品牌、生產(chǎn)骨干和管理人才，采用股份制的形式創(chuàng)辦了廣元雅致服裝有限公司（校中廠），開展現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)探索與實踐，取得了一些成效。

一、“校中廠”環(huán)境下開展現(xiàn)代學(xué)徒制的實踐過程

（一）人才培養(yǎng)團隊化

一是師資配置團隊化。專業(yè)根據(jù)“校中廠”技術(shù)骨干和教師的專業(yè)特長組建10個教師團隊，企業(yè)教師擔(dān)任師傅，主要負(fù)責(zé)學(xué)徒的技術(shù)技能訓(xùn)練，專業(yè)教師負(fù)責(zé)理論知識教學(xué)。 

二是學(xué)徒選拔團隊化。首先由學(xué)生選擇教師團隊，然后學(xué)校、專業(yè)負(fù)責(zé)人、骨干教師和企業(yè)人事、技術(shù)總監(jiān)組建學(xué)徒選拔團隊，對學(xué)生進行面試和考核，確定師徒小組。

三是培養(yǎng)計劃制定團隊化。專業(yè)會同校中廠成立教學(xué)計劃編制團隊，根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)，緊密結(jié)合“校中廠”自身的產(chǎn)品技術(shù)及生產(chǎn)日程設(shè)置教學(xué)計劃，既保證文化基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)和基本技能教學(xué)，又確保企業(yè)實踐教學(xué)時間和質(zhì)量。

四是過程管理團隊化。學(xué)校教務(wù)科、專業(yè)和企業(yè)管理層成立教學(xué)管理小組，以專業(yè)為主，“校中廠”為輔負(fù)責(zé)教學(xué)的日常運行和管理；以“校中廠”為主，學(xué)校為輔負(fù)責(zé)生產(chǎn)實踐組織安排及考核評價。

（二）課程體系企業(yè)化

以“校中廠”的產(chǎn)品為載體改革課程體系，主干專業(yè)課依照生產(chǎn)崗位的主要工作過程開設(shè)，構(gòu)建了“1+2=3”課程體系。

圖1 “1+2=3”課程體系圖

1個對接：選取“校中廠”的6個典型產(chǎn)品作為學(xué)習(xí)載體，按照主要崗位及崗位對應(yīng)的設(shè)計、制作、檢驗等六項工作任務(wù)設(shè)置六門專業(yè)核心課，一門課程對應(yīng)一個工作崗位及崗位工作任務(wù)，實現(xiàn)課程內(nèi)容和企業(yè)需求的對接。

2次訓(xùn)練：每門課程的全部學(xué)習(xí)情境均對應(yīng)6個典型產(chǎn)品的某個流程和工序，訓(xùn)練學(xué)徒的崗位專項技能；所有課程中同一產(chǎn)品的六個情境構(gòu)成該產(chǎn)品的完整生產(chǎn)過程，訓(xùn)練學(xué)徒獨立完成單項產(chǎn)品的綜合能力。

3類能力：深度挖掘“校中廠”各個崗位及其工作任務(wù)中共性或通用職業(yè)素養(yǎng)，改革文化課程和素質(zhì)課程，突出學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)和可持續(xù)發(fā)展，鍛煉學(xué)生基本素質(zhì)、職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)“3類能力”。

 （三）教學(xué)模式生產(chǎn)化

在課程改革的基礎(chǔ)上，按照課程標(biāo)準(zhǔn)確定的情境，以企業(yè)典型產(chǎn)品的實際生產(chǎn)加工流程為線索，引入企業(yè)工藝標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量檢驗，從崗位工人的角度組織內(nèi)容，合作編制了教學(xué)設(shè)計和配套教材，引領(lǐng)學(xué)徒學(xué)習(xí)知識、技能，形成崗位職業(yè)素養(yǎng)。

崗位認(rèn)識階段，學(xué)徒跟隨師傅全面認(rèn)識崗位，了解崗位工作任務(wù)、工作內(nèi)容等；崗位實習(xí)階段，學(xué)徒在師傅的指導(dǎo)下“先看后做，邊看邊做”，學(xué)習(xí)“上崗”的基本技能；頂崗實習(xí)階段，學(xué)徒成為“校中廠”的試用員工，在真實崗位上真實參與企業(yè)生產(chǎn)，完成產(chǎn)品從設(shè)計到制作的全部生產(chǎn)過程。

（四）培養(yǎng)過程契約化

現(xiàn)代學(xué)徒制難以開展的重要原因之一是缺少企業(yè)師傅，因此“校中廠”和學(xué)校聯(lián)合集中或優(yōu)先培養(yǎng)適應(yīng)專業(yè)特色和情況的師傅，建立有針對性的服務(wù)于學(xué)徒制培養(yǎng)的師傅團隊。結(jié)對前，學(xué)校在“校中廠”《章程》中，明確其責(zé)任、義務(wù)和人員分工等內(nèi)容；結(jié)對時，專業(yè)安排了結(jié)對儀式，學(xué)生、家長、師傅、教師簽訂培養(yǎng)協(xié)議，營造契約化氛圍；結(jié)對后，“校中廠”與師傅簽訂履職協(xié)議，規(guī)范并督促師傅切實做好學(xué)徒培養(yǎng)工作。學(xué)校和責(zé)任教師簽訂責(zé)任書，詳細(xì)要求了教師的指導(dǎo)、服務(wù)、跟蹤、管理等職責(zé)。通過學(xué)校、專業(yè)、校中廠、師傅、教師、家長、學(xué)生的前期介入，較好地解決了學(xué)徒制培養(yǎng)過程中存在的責(zé)任不明確，教學(xué)不落實，管理跟不上等一系列問題。

（五）學(xué)習(xí)評價三方化

現(xiàn)代學(xué)徒制成功的關(guān)鍵在于建立科學(xué)合理的評價制度與運行機制，為此服裝專業(yè)向省職成教學(xué)會申報并立項《中職生學(xué)業(yè)第三方評價機制探索》課題。作為學(xué)生時，專業(yè)著重對學(xué)習(xí)過程進行考核和評價；作為學(xué)徒時，由企業(yè)師傅負(fù)責(zé)，更注重實踐能力和學(xué)習(xí)結(jié)果的評價和考核；作為即將“出師”的新勞動者時，由職業(yè)技能鑒定機構(gòu)綜合考核學(xué)生職業(yè)技能和水平。

二、“校中廠”環(huán)境下開展現(xiàn)代學(xué)徒制的實施保障

（一）全方位的深度合作關(guān)系

專業(yè)與“校中廠”建立良好合作關(guān)系，實行校企間師資雙向聘用，雙向兼職，圍繞教學(xué)和生產(chǎn)，共同開展課程改革，合作制定專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)計劃，共同制定師徒管理制度，共同開發(fā)拓展市場，進行產(chǎn)品設(shè)計，以企業(yè)冠名舉辦學(xué)生設(shè)計作品展示和專業(yè)技能競賽，“校中廠”共享各項技術(shù)資源，專業(yè)共享各項政策、培訓(xùn)資源，建立了全方位的深度合作關(guān)系。

（二）產(chǎn)教融合的人才培養(yǎng)模式

專業(yè)建立了“產(chǎn)品引領(lǐng)，產(chǎn)學(xué)五融合”人才培養(yǎng)模式，以企業(yè)典型產(chǎn)品為學(xué)習(xí)載體改革課程體系，將人才培養(yǎng)與企業(yè)需求結(jié)合，實現(xiàn)“產(chǎn)品引領(lǐng)”；校企合作共同建設(shè)“校中廠”生產(chǎn)性實訓(xùn)環(huán)境，實現(xiàn)實訓(xùn)基地和企業(yè)車間的結(jié)合；主干專業(yè)課依照生產(chǎn)崗位的主要工作過程開設(shè)，實現(xiàn)課程和工作過程結(jié)合；以產(chǎn)品生產(chǎn)流程為組織線索開發(fā)特色教材，建設(shè)數(shù)字化資源，制定教學(xué)文件，實現(xiàn)學(xué)習(xí)內(nèi)容和職業(yè)能力結(jié)合；在校內(nèi)課堂和“校中廠”車間生產(chǎn)同一訂單產(chǎn)品，實景訓(xùn)練，做學(xué)一體，實現(xiàn)學(xué)習(xí)和工作結(jié)合；以企業(yè)工藝標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量檢驗標(biāo)準(zhǔn)實施學(xué)習(xí)效果評價，實現(xiàn)工作業(yè)績考核和學(xué)習(xí)成績評定結(jié)合。

（三）創(chuàng)新型的雙導(dǎo)師制

專業(yè)和“校中廠”互聘共用師資隊伍，推進雙導(dǎo)師制。雙方將各自人員視為同一團隊，共同選拔、培養(yǎng)、考核教師和企業(yè)師傅，共同制定產(chǎn)學(xué)研激勵措施，鼓勵青年教師參與企業(yè)的實踐課程和產(chǎn)品開發(fā)，鼓勵企業(yè)骨干參與專業(yè)的各項改革、教育教學(xué)業(yè)務(wù)培訓(xùn)和技能大賽指導(dǎo)。

三、“校中廠”環(huán)境下開展現(xiàn)代學(xué)徒制的實踐效果

（一）學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)提升

通過實踐，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程親身體會到了學(xué)習(xí)的益處，明確了學(xué)習(xí)目標(biāo)，體驗到了成就感，激發(fā)了學(xué)習(xí)積極性。學(xué)生以“學(xué)徒”的身份參與“校中廠”的生產(chǎn)實踐，不僅提升了技能水平，還提前感受到了企業(yè)文化、管理方式、工作規(guī)則，適應(yīng)了從學(xué)生向職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變，職業(yè)素養(yǎng)有了較大提升。

（二）教師技師一體

在學(xué)校“校企共用、專兼結(jié)合、全員雙師”的培養(yǎng)機制下，專業(yè)和“校中廠”共同開展教師和師傅培養(yǎng)，給教師提供了良好的實踐鍛煉平臺，借助“校中廠”生產(chǎn)平臺和企業(yè)師傅的指導(dǎo)，專業(yè)的青年教師得以快速成長。近兩年的現(xiàn)代學(xué)徒制探索與實踐中，有5名教師分批次進入“校中廠”實踐鍛煉，學(xué)習(xí)企業(yè)的管理經(jīng)驗和先進技術(shù)，聘用了4名“校中廠”的優(yōu)秀人才擔(dān)任兼職教師，建設(shè)了一支校企互聘互用的“雙師型”師資隊伍建設(shè)。

（三）推行工學(xué)結(jié)合，深化校企合作

在“校中廠”的基礎(chǔ)上開展現(xiàn)代學(xué)徒制，專業(yè)辦到了企業(yè)，課堂設(shè)在了車間，實訓(xùn)定位在工作崗位，企業(yè)員工成為指導(dǎo)師傅，使得專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對接，課程內(nèi)容與崗位需求對接，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接，是“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的有效實踐，校企合作更加緊密，增強了職業(yè)教育的職業(yè)性、社會性和實踐性，健全了專業(yè)隨產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)調(diào)整的機制，使專業(yè)發(fā)展和人才培養(yǎng)更加適應(yīng)產(chǎn)業(yè)和社會不斷變化的需求。

（四）推進產(chǎn)教融合，促進校企發(fā)展

專業(yè)建立了校企合作、工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，推行了理實一、工學(xué)交替的教學(xué)模式，學(xué)校和企業(yè)成為育人的雙主體，學(xué)生成為學(xué)習(xí)主體，工學(xué)結(jié)合貫穿了教學(xué)全過程，知識學(xué)習(xí)、技能實訓(xùn)、工作實踐進一步整合，教、學(xué)、做更加統(tǒng)一，學(xué)生學(xué)業(yè)評價更加全面、科學(xué)、有效，教育教學(xué)改革與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級銜接配套，人才培養(yǎng)緊跟勞動力市場變化，產(chǎn)教深度融，校企協(xié)同發(fā)展。

（五）形成示范效應(yīng)，服務(wù)民族地區(qū)職教發(fā)展

從2010年起，學(xué)校與涼山州鹽源職校建立雙向互動交流機制，幫助鹽源職校夯實辦學(xué)基礎(chǔ)，將“校中廠”的各項實踐經(jīng)驗應(yīng)用于實訓(xùn)基地建設(shè)和專業(yè)建設(shè)，取得了一些成績。鹽源職中選派部分優(yōu)秀學(xué)生送到校中廠培養(yǎng)，這些學(xué)徒回校后成為實踐教學(xué)的“小師傅”，部分學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，開辦服裝加工店或服裝廠，被學(xué)校聘為兼職教師，成為學(xué)校教學(xué)改革的創(chuàng)新點。同時，鹽源職校引入成都地區(qū)先進的技術(shù)和師資，建設(shè)了智遠(yuǎn)汽車維修服務(wù)中心，按照“校中廠”模式開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點，效果良好。

建立現(xiàn)代學(xué)徒制是職業(yè)教育主動服務(wù)當(dāng)前經(jīng)濟社會發(fā)展要求，推動職業(yè)教育體系和勞動就業(yè)體系互動發(fā)展，打通和拓寬技術(shù)技能人才培養(yǎng)和成長通道，推進現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)的戰(zhàn)略選擇。廣元職高將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，大膽探索實踐，并以服裝專業(yè)的試點經(jīng)驗作為起點，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，努力爭取和匯聚資源，推進“校中廠”環(huán)境下現(xiàn)代學(xué)徒制探索與實踐向縱深發(fā)展，向有條件的其他專業(yè)覆蓋，為職業(yè)教育和經(jīng)濟社會的發(fā)展做出持續(xù)貢獻。

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