研究論文-“校中廠”環(huán)境下實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)踐研究（論文）

 四川省2016年中等職業(yè)教育優(yōu)秀研究成果一等獎(jiǎng)，發(fā)表于《教學(xué)科學(xué)論壇》2017年03期

 “校中廠”環(huán)境下實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)踐研究

吳小平¹  王杰光¹  沈文革²

（廣元市職業(yè)高級(jí)中學(xué)校¹，鹽源縣職業(yè)技術(shù)中學(xué)校²）

摘要：為解決中職學(xué)校在推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制過(guò)程中遭遇企業(yè)選擇難、課程調(diào)整難、師傅選擇難，管理難、風(fēng)險(xiǎn)高等一系列問(wèn)題，廣元職高以服裝專業(yè)為試點(diǎn)，建設(shè)與專業(yè)高度契合的“校中廠”，人才培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)化、課程體系企業(yè)化、教學(xué)模式生產(chǎn)化、培養(yǎng)過(guò)程契約化、教學(xué)評(píng)價(jià)三方化，并通過(guò)深化校企合作關(guān)系，推進(jìn)產(chǎn)教融合培養(yǎng)模式，創(chuàng)新雙導(dǎo)師機(jī)制，學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)顯著提升，教師實(shí)踐能力進(jìn)一步增強(qiáng)，較好地解決了現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施環(huán)境和供需矛盾，初步探索出實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制的路徑和方法。

關(guān)鍵詞：校中廠；現(xiàn)代學(xué)徒制；產(chǎn)教融合

2014年，教育部下發(fā)的《關(guān)于開(kāi)展“現(xiàn)代學(xué)徒制”試點(diǎn)工作的意見(jiàn)》指出，現(xiàn)代學(xué)徒制有利于促進(jìn)行業(yè)、企業(yè)參與職業(yè)教育人才培養(yǎng)過(guò)程，實(shí)現(xiàn)“五個(gè)對(duì)接”；可以通過(guò)提高職業(yè)技能和培養(yǎng)精神的高度融合，實(shí)施素質(zhì)教育，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。廣元市職業(yè)高級(jí)中學(xué)按照“一個(gè)專業(yè)對(duì)接一個(gè)產(chǎn)業(yè)，辦一個(gè)實(shí)體，讓現(xiàn)代學(xué)徒制植根于校園”的工作思路，以服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)為試點(diǎn)，引入企業(yè)的技術(shù)、品牌、生產(chǎn)骨干和管理人才，采用股份制的形式創(chuàng)辦了廣元雅致服裝有限公司（校中廠），開(kāi)展現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)探索與實(shí)踐，取得了一些成效。

一、“校中廠”環(huán)境下開(kāi)展現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)踐過(guò)程

（一）人才培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)化

一是師資配置團(tuán)隊(duì)化。專業(yè)根據(jù)“校中廠”技術(shù)骨干和教師的專業(yè)特長(zhǎng)組建10個(gè)教師團(tuán)隊(duì)，企業(yè)教師擔(dān)任師傅，主要負(fù)責(zé)學(xué)徒的技術(shù)技能訓(xùn)練，專業(yè)教師負(fù)責(zé)理論知識(shí)教學(xué)。 

二是學(xué)徒選拔團(tuán)隊(duì)化。首先由學(xué)生選擇教師團(tuán)隊(duì)，然后學(xué)校、專業(yè)負(fù)責(zé)人、骨干教師和企業(yè)人事、技術(shù)總監(jiān)組建學(xué)徒選拔團(tuán)隊(duì)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行面試和考核，確定師徒小組。

三是培養(yǎng)計(jì)劃制定團(tuán)隊(duì)化。專業(yè)會(huì)同校中廠成立教學(xué)計(jì)劃編制團(tuán)隊(duì)，根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)，緊密結(jié)合“校中廠”自身的產(chǎn)品技術(shù)及生產(chǎn)日程設(shè)置教學(xué)計(jì)劃，既保證文化基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)和基本技能教學(xué)，又確保企業(yè)實(shí)踐教學(xué)時(shí)間和質(zhì)量。

四是過(guò)程管理團(tuán)隊(duì)化。學(xué)校教務(wù)科、專業(yè)和企業(yè)管理層成立教學(xué)管理小組，以專業(yè)為主，“校中廠”為輔負(fù)責(zé)教學(xué)的日常運(yùn)行和管理；以“校中廠”為主，學(xué)校為輔負(fù)責(zé)生產(chǎn)實(shí)踐組織安排及考核評(píng)價(jià)。

（二）課程體系企業(yè)化

以“校中廠”的產(chǎn)品為載體改革課程體系，主干專業(yè)課依照生產(chǎn)崗位的主要工作過(guò)程開(kāi)設(shè)，構(gòu)建了“1+2=3”課程體系。

圖1 “1+2=3”課程體系圖

1個(gè)對(duì)接：選取“校中廠”的6個(gè)典型產(chǎn)品作為學(xué)習(xí)載體，按照主要崗位及崗位對(duì)應(yīng)的設(shè)計(jì)、制作、檢驗(yàn)等六項(xiàng)工作任務(wù)設(shè)置六門(mén)專業(yè)核心課，一門(mén)課程對(duì)應(yīng)一個(gè)工作崗位及崗位工作任務(wù)，實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容和企業(yè)需求的對(duì)接。

2次訓(xùn)練：每門(mén)課程的全部學(xué)習(xí)情境均對(duì)應(yīng)6個(gè)典型產(chǎn)品的某個(gè)流程和工序，訓(xùn)練學(xué)徒的崗位專項(xiàng)技能；所有課程中同一產(chǎn)品的六個(gè)情境構(gòu)成該產(chǎn)品的完整生產(chǎn)過(guò)程，訓(xùn)練學(xué)徒獨(dú)立完成單項(xiàng)產(chǎn)品的綜合能力。

3類能力：深度挖掘“校中廠”各個(gè)崗位及其工作任務(wù)中共性或通用職業(yè)素養(yǎng)，改革文化課程和素質(zhì)課程，突出學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)和可持續(xù)發(fā)展，鍛煉學(xué)生基本素質(zhì)、職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)“3類能力”。

 （三）教學(xué)模式生產(chǎn)化

在課程改革的基礎(chǔ)上，按照課程標(biāo)準(zhǔn)確定的情境，以企業(yè)典型產(chǎn)品的實(shí)際生產(chǎn)加工流程為線索，引入企業(yè)工藝標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量檢驗(yàn)，從崗位工人的角度組織內(nèi)容，合作編制了教學(xué)設(shè)計(jì)和配套教材，引領(lǐng)學(xué)徒學(xué)習(xí)知識(shí)、技能，形成崗位職業(yè)素養(yǎng)。

崗位認(rèn)識(shí)階段，學(xué)徒跟隨師傅全面認(rèn)識(shí)崗位，了解崗位工作任務(wù)、工作內(nèi)容等；崗位實(shí)習(xí)階段，學(xué)徒在師傅的指導(dǎo)下“先看后做，邊看邊做”，學(xué)習(xí)“上崗”的基本技能；頂崗實(shí)習(xí)階段，學(xué)徒成為“校中廠”的試用員工，在真實(shí)崗位上真實(shí)參與企業(yè)生產(chǎn)，完成產(chǎn)品從設(shè)計(jì)到制作的全部生產(chǎn)過(guò)程。

（四）培養(yǎng)過(guò)程契約化

現(xiàn)代學(xué)徒制難以開(kāi)展的重要原因之一是缺少企業(yè)師傅，因此“校中廠”和學(xué)校聯(lián)合集中或優(yōu)先培養(yǎng)適應(yīng)專業(yè)特色和情況的師傅，建立有針對(duì)性的服務(wù)于學(xué)徒制培養(yǎng)的師傅團(tuán)隊(duì)。結(jié)對(duì)前，學(xué)校在“校中廠”《章程》中，明確其責(zé)任、義務(wù)和人員分工等內(nèi)容；結(jié)對(duì)時(shí)，專業(yè)安排了結(jié)對(duì)儀式，學(xué)生、家長(zhǎng)、師傅、教師簽訂培養(yǎng)協(xié)議，營(yíng)造契約化氛圍；結(jié)對(duì)后，“校中廠”與師傅簽訂履職協(xié)議，規(guī)范并督促師傅切實(shí)做好學(xué)徒培養(yǎng)工作。學(xué)校和責(zé)任教師簽訂責(zé)任書(shū)，詳細(xì)要求了教師的指導(dǎo)、服務(wù)、跟蹤、管理等職責(zé)。通過(guò)學(xué)校、專業(yè)、校中廠、師傅、教師、家長(zhǎng)、學(xué)生的前期介入，較好地解決了學(xué)徒制培養(yǎng)過(guò)程中存在的責(zé)任不明確，教學(xué)不落實(shí)，管理跟不上等一系列問(wèn)題。

（五）學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)三方化

現(xiàn)代學(xué)徒制成功的關(guān)鍵在于建立科學(xué)合理的評(píng)價(jià)制度與運(yùn)行機(jī)制，為此服裝專業(yè)向省職成教學(xué)會(huì)申報(bào)并立項(xiàng)《中職生學(xué)業(yè)第三方評(píng)價(jià)機(jī)制探索》課題。作為學(xué)生時(shí)，專業(yè)著重對(duì)學(xué)習(xí)過(guò)程進(jìn)行考核和評(píng)價(jià)；作為學(xué)徒時(shí)，由企業(yè)師傅負(fù)責(zé)，更注重實(shí)踐能力和學(xué)習(xí)結(jié)果的評(píng)價(jià)和考核；作為即將“出師”的新勞動(dòng)者時(shí)，由職業(yè)技能鑒定機(jī)構(gòu)綜合考核學(xué)生職業(yè)技能和水平。

二、“校中廠”環(huán)境下開(kāi)展現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施保障

（一）全方位的深度合作關(guān)系

專業(yè)與“校中廠”建立良好合作關(guān)系，實(shí)行校企間師資雙向聘用，雙向兼職，圍繞教學(xué)和生產(chǎn)，共同開(kāi)展課程改革，合作制定專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)計(jì)劃，共同制定師徒管理制度，共同開(kāi)發(fā)拓展市場(chǎng)，進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)，以企業(yè)冠名舉辦學(xué)生設(shè)計(jì)作品展示和專業(yè)技能競(jìng)賽，“校中廠”共享各項(xiàng)技術(shù)資源，專業(yè)共享各項(xiàng)政策、培訓(xùn)資源，建立了全方位的深度合作關(guān)系。

（二）產(chǎn)教融合的人才培養(yǎng)模式

專業(yè)建立了“產(chǎn)品引領(lǐng)，產(chǎn)學(xué)五融合”人才培養(yǎng)模式，以企業(yè)典型產(chǎn)品為學(xué)習(xí)載體改革課程體系，將人才培養(yǎng)與企業(yè)需求結(jié)合，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)品引領(lǐng)”；校企合作共同建設(shè)“校中廠”生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)基地和企業(yè)車間的結(jié)合；主干專業(yè)課依照生產(chǎn)崗位的主要工作過(guò)程開(kāi)設(shè)，實(shí)現(xiàn)課程和工作過(guò)程結(jié)合；以產(chǎn)品生產(chǎn)流程為組織線索開(kāi)發(fā)特色教材，建設(shè)數(shù)字化資源，制定教學(xué)文件，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)內(nèi)容和職業(yè)能力結(jié)合；在校內(nèi)課堂和“校中廠”車間生產(chǎn)同一訂單產(chǎn)品，實(shí)景訓(xùn)練，做學(xué)一體，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)和工作結(jié)合；以企業(yè)工藝標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)，實(shí)現(xiàn)工作業(yè)績(jī)考核和學(xué)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定結(jié)合。

（三）創(chuàng)新型的雙導(dǎo)師制

專業(yè)和“校中廠”互聘共用師資隊(duì)伍，推進(jìn)雙導(dǎo)師制。雙方將各自人員視為同一團(tuán)隊(duì)，共同選拔、培養(yǎng)、考核教師和企業(yè)師傅，共同制定產(chǎn)學(xué)研激勵(lì)措施，鼓勵(lì)青年教師參與企業(yè)的實(shí)踐課程和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，鼓勵(lì)企業(yè)骨干參與專業(yè)的各項(xiàng)改革、教育教學(xué)業(yè)務(wù)培訓(xùn)和技能大賽指導(dǎo)。

三、“校中廠”環(huán)境下開(kāi)展現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)踐效果

（一）學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)提升

通過(guò)實(shí)踐，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程親身體會(huì)到了學(xué)習(xí)的益處，明確了學(xué)習(xí)目標(biāo)，體驗(yàn)到了成就感，激發(fā)了學(xué)習(xí)積極性。學(xué)生以“學(xué)徒”的身份參與“校中廠”的生產(chǎn)實(shí)踐，不僅提升了技能水平，還提前感受到了企業(yè)文化、管理方式、工作規(guī)則，適應(yīng)了從學(xué)生向職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變，職業(yè)素養(yǎng)有了較大提升。

（二）教師技師一體

在學(xué)校“校企共用、專兼結(jié)合、全員雙師”的培養(yǎng)機(jī)制下，專業(yè)和“校中廠”共同開(kāi)展教師和師傅培養(yǎng)，給教師提供了良好的實(shí)踐鍛煉平臺(tái)，借助“校中廠”生產(chǎn)平臺(tái)和企業(yè)師傅的指導(dǎo)，專業(yè)的青年教師得以快速成長(zhǎng)。近兩年的現(xiàn)代學(xué)徒制探索與實(shí)踐中，有5名教師分批次進(jìn)入“校中廠”實(shí)踐鍛煉，學(xué)習(xí)企業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)技術(shù)，聘用了4名“校中廠”的優(yōu)秀人才擔(dān)任兼職教師，建設(shè)了一支校企互聘互用的“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)。

（三）推行工學(xué)結(jié)合，深化校企合作

在“校中廠”的基礎(chǔ)上開(kāi)展現(xiàn)代學(xué)徒制，專業(yè)辦到了企業(yè)，課堂設(shè)在了車間，實(shí)訓(xùn)定位在工作崗位，企業(yè)員工成為指導(dǎo)師傅，使得專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對(duì)接，課程內(nèi)容與崗位需求對(duì)接，教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程對(duì)接，是“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的有效實(shí)踐，校企合作更加緊密，增強(qiáng)了職業(yè)教育的職業(yè)性、社會(huì)性和實(shí)踐性，健全了專業(yè)隨產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)調(diào)整的機(jī)制，使專業(yè)發(fā)展和人才培養(yǎng)更加適應(yīng)產(chǎn)業(yè)和社會(huì)不斷變化的需求。

（四）推進(jìn)產(chǎn)教融合，促進(jìn)校企發(fā)展

專業(yè)建立了校企合作、工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，推行了理實(shí)一、工學(xué)交替的教學(xué)模式，學(xué)校和企業(yè)成為育人的雙主體，學(xué)生成為學(xué)習(xí)主體，工學(xué)結(jié)合貫穿了教學(xué)全過(guò)程，知識(shí)學(xué)習(xí)、技能實(shí)訓(xùn)、工作實(shí)踐進(jìn)一步整合，教、學(xué)、做更加統(tǒng)一，學(xué)生學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)更加全面、科學(xué)、有效，教育教學(xué)改革與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)銜接配套，人才培養(yǎng)緊跟勞動(dòng)力市場(chǎng)變化，產(chǎn)教深度融，校企協(xié)同發(fā)展。

（五）形成示范效應(yīng)，服務(wù)民族地區(qū)職教發(fā)展

從2010年起，學(xué)校與涼山州鹽源職校建立雙向互動(dòng)交流機(jī)制，幫助鹽源職校夯實(shí)辦學(xué)基礎(chǔ)，將“校中廠”的各項(xiàng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用于實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)和專業(yè)建設(shè)，取得了一些成績(jī)。鹽源職中選派部分優(yōu)秀學(xué)生送到校中廠培養(yǎng)，這些學(xué)徒回校后成為實(shí)踐教學(xué)的“小師傅”，部分學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，開(kāi)辦服裝加工店或服裝廠，被學(xué)校聘為兼職教師，成為學(xué)校教學(xué)改革的創(chuàng)新點(diǎn)。同時(shí)，鹽源職校引入成都地區(qū)先進(jìn)的技術(shù)和師資，建設(shè)了智遠(yuǎn)汽車維修服務(wù)中心，按照“校中廠”模式開(kāi)展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)，效果良好。

建立現(xiàn)代學(xué)徒制是職業(yè)教育主動(dòng)服務(wù)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展要求，推動(dòng)職業(yè)教育體系和勞動(dòng)就業(yè)體系互動(dòng)發(fā)展，打通和拓寬技術(shù)技能人才培養(yǎng)和成長(zhǎng)通道，推進(jìn)現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)的戰(zhàn)略選擇。廣元職高將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，大膽探索實(shí)踐，并以服裝專業(yè)的試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)作為起點(diǎn)，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，努力爭(zhēng)取和匯聚資源，推進(jìn)“校中廠”環(huán)境下現(xiàn)代學(xué)徒制探索與實(shí)踐向縱深發(fā)展，向有條件的其他專業(yè)覆蓋，為職業(yè)教育和經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展做出持續(xù)貢獻(xiàn)。

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