榜樣的力量--非“學(xué)霸”也能綻放光彩
 
 
四川省廣元市職業(yè)高級(jí)中學(xué)校
優(yōu)秀畢業(yè)生典型材料
------江蘇名廚  王從軍
王從軍，我校2013級(jí)烹飪專業(yè)學(xué)生，現(xiàn)任無錫市君來湖濱飯店中餐廚師長，中式烹調(diào)技師，江蘇省名廚，無錫市五一勞模范。在江蘇烹飪領(lǐng)域享譽(yù)盛名，主要研究方向?yàn)?ldquo;烹飪基礎(chǔ)變化與現(xiàn)代創(chuàng)新菜品”、“旅游學(xué)院及星級(jí)酒店專業(yè)人才培訓(xùn)課程與方案”等。
     王從軍同學(xué)是一個(gè)人愛生活，熱愛工作的人，為人誠實(shí)大方，熱情開朗，能吃苦，愛學(xué)習(xí)，有很好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和很強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)。
座右銘：喜歡在做的事，做好在做的事。


王從軍同學(xué)于2013-2016年就讀于四川省廣元市職業(yè)高級(jí)中學(xué)烹飪專業(yè)，2015年6月被學(xué)校安排到江蘇無錫市湖濱飯店實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期間，王從軍同學(xué)虛心好學(xué)、不斷磨合與進(jìn)取，得到企業(yè)和師傅們的認(rèn)可，實(shí)習(xí)結(jié)束，被評(píng)為“優(yōu)秀實(shí)習(xí)生”，留在企業(yè)工作，在工作中，王從軍同學(xué)認(rèn)真踏實(shí)、積極創(chuàng)新、舉一反三，取得了一定成績。
王從軍同學(xué)嚴(yán)格要求和約束自己，踏實(shí)做人、認(rèn)真做事，對(duì)烹飪專業(yè)的興趣和愛好、執(zhí)著與追求，鑄就了他烹飪事業(yè)情懷。在實(shí)習(xí)的時(shí)候每天的看師傅的操作方法，不斷向師傅們問不懂的烹飪技法，在年輕人當(dāng)中做到模范作用，他每天做最基礎(chǔ)的前提準(zhǔn)備工作，利用休息時(shí)間學(xué)習(xí)專研，付出了許多艱辛和努力。
2016年，企業(yè)推薦王從軍同學(xué)參加君來集團(tuán)技能大賽，獲得集團(tuán)中餐第一名，王從軍并沒有驕傲，反而覺得自己還應(yīng)該努力學(xué)習(xí)，他仍然從小事做起，吃苦耐勞工作，虛心接受別人的意見，懷揣夢(mèng)想、努力奮進(jìn)，不斷取得新的成績，受到一致好評(píng)。
2016年，被江蘇餐飲協(xié)會(huì)評(píng)為年度“最美青年廚師”。
2017年參加無錫百年君來廚藝烹飪大賽榮獲團(tuán)體賽金獎(jiǎng)，被無錫市旅游局評(píng)為無錫市《旅游飯店人才》稱號(hào)。被授予《無錫市五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者》。
2017年被選參加年度中國餐飲人物評(píng)選為《優(yōu)秀廚師》稱號(hào)。
2017年-2019年連續(xù)三年被評(píng)為酒店最佳信用員工。
2018年代表湖濱飯店參加由中國烹飪協(xié)會(huì)舉辦的中國流行菜烹飪大賽榮獲《最具推廣價(jià)值菜品獎(jiǎng)》。
2018年參加全國流行菜烹飪大賽榮獲最具推廣價(jià)值獎(jiǎng)。
2018年參加由無錫市餐飲協(xié)會(huì)舉辦的無錫真味創(chuàng)新烹飪大賽中榮獲《酒店旺菜》及《創(chuàng)新菜品優(yōu)秀獎(jiǎng)》。
2019年被評(píng)為君來集團(tuán)信用員工，同時(shí)被君來世界雜志社進(jìn)行個(gè)人采訪，成為封面人物。
2018年個(gè)人參加環(huán)球星廚經(jīng)典菜品選拔賽榮獲金獎(jiǎng)。
2019年個(gè)人參加江蘇省美食爭霸賽榮獲金獎(jiǎng)。
2019年被江蘇餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“江蘇青年名廚”稱號(hào)。
2019年參加第三屆中國淮揚(yáng)菜大師邀請(qǐng)賽在總決賽中榮獲銀獎(jiǎng)。
2020年獲得“長三角餐飲行業(yè)烹飪大師邀請(qǐng)賽”金獎(jiǎng)。
王從軍同志發(fā)表個(gè)人專業(yè)學(xué)術(shù)論文《烹飪基礎(chǔ)變化》，被中國《飲食科學(xué)》永久收錄，同時(shí)在國內(nèi)國際出刊印刷。