廣元職高在第六屆世界川菜大會(huì)上斬獲兩項(xiàng)大獎(jiǎng)

　　11月17日，廣元職高在第六屆世界川菜大會(huì)上榮獲“2023‘天府杯’世界川菜傳播獎(jiǎng)”、“2023‘天府杯’川菜烹飪教育優(yōu)秀獎(jiǎng)”兩項(xiàng)大獎(jiǎng)。廣元職高以教育分會(huì)代表參加本次大會(huì)。

　　據(jù)悉，本次大會(huì)于11月15日—17日在四川廣安舉辦，共頒發(fā)了“2023‘天府杯’世界川菜傳播獎(jiǎng)”和“2023‘天府杯’川菜烹飪教育優(yōu)秀獎(jiǎng)”兩個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)邢穎，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、國(guó)際烹飪教育分會(huì)主席盧一，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、川菜產(chǎn)業(yè)分會(huì)主席，眉州東坡董事長(zhǎng)王剛以及來(lái)自全國(guó)200余名國(guó)內(nèi)外烹飪教育院校負(fù)責(zé)人、全國(guó)重點(diǎn)餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人、川渝地區(qū)川菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)秀企業(yè)負(fù)責(zé)人、廣安市當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)負(fù)責(zé)人與會(huì)。

　　大會(huì)秉持“讓世界愛(ài)上川菜”主旋律，圍繞川渝融合發(fā)展，展示川菜文化底蘊(yùn)，搭建全球餐飲產(chǎn)業(yè)交流互鑒平臺(tái)，推動(dòng)區(qū)域特色餐飲集群互動(dòng)發(fā)展，進(jìn)一步提升川菜產(chǎn)業(yè)國(guó)際影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。

　　同時(shí)，為研判餐飲消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，推動(dòng)川菜產(chǎn)業(yè)走出去，加強(qiáng)川菜產(chǎn)業(yè)自身建設(shè)，探討烹飪教育院校高質(zhì)量人才培養(yǎng)方向，推動(dòng)產(chǎn)教融合，助力川菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，在本次大會(huì)舉辦期間，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)召開(kāi)了“2023川渝餐飲產(chǎn)業(yè)合作發(fā)展與國(guó)際烹飪教育產(chǎn)教融合會(huì)議”;為推動(dòng)川渝兩地烹飪產(chǎn)教融合，促進(jìn)烹飪職業(yè)教育與餐飲產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展，通過(guò)整合兩地烹飪教育資源和產(chǎn)業(yè)資源，實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、協(xié)同發(fā)展，提升川渝地區(qū)烹飪產(chǎn)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力，在四川旅游學(xué)院等共同倡議下，大會(huì)成立了川渝烹飪產(chǎn)教聯(lián)盟，廣元職高被定為常務(wù)理事單位。

　　兩個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)的獲得和川渝烹飪產(chǎn)教聯(lián)盟常務(wù)理事單位的認(rèn)定，均是對(duì)廣元職高烹飪專業(yè)及學(xué)校專業(yè)建設(shè)的極大肯定和認(rèn)可，為學(xué)校今后的多維度、創(chuàng)新化發(fā)展提供了方向。