專家把脈明方向 ，交流引領(lǐng)促發(fā)展

　　7月13日，四川旅游學(xué)院烹飪學(xué)院院長李想教授一行蒞臨廣元職高交流指導(dǎo)工作。廣元職高黨委書記祖曉燕等校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)陪同參觀校園，考察組重點(diǎn)調(diào)研了解了廣元職高“三名工程”建設(shè)情況、烹飪專業(yè)實(shí)訓(xùn)室改造升級(jí)等情況。

　　兩校舉行了戰(zhàn)略合作座談會(huì)暨烹飪專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)會(huì)。會(huì)上，廣元職高就“三名工程”烹飪專業(yè)建設(shè)情況作了匯報(bào)，重點(diǎn)對(duì)師資隊(duì)伍建設(shè)、專業(yè)建設(shè)特色、標(biāo)志性成果研究、高考對(duì)口升學(xué)、實(shí)訓(xùn)基地運(yùn)行與教研教學(xué)現(xiàn)狀等進(jìn)行了詳盡闡述。

　　會(huì)上，四川旅游學(xué)院專家組對(duì)廣元職高烹飪專業(yè)建設(shè)取得的成績表示充分肯定，重點(diǎn)對(duì)烹飪專業(yè)的提檔升級(jí)進(jìn)行詳細(xì)的“把脈問診”。專家組表示，專業(yè)建設(shè)要定目標(biāo)、分步驟、劃條塊扎實(shí)推進(jìn)。一是要在“三名工程”背景下，建立專業(yè)群建設(shè)管理機(jī)制;二是要成立專業(yè)建設(shè)委員會(huì)，指導(dǎo)專業(yè)建設(shè)和專業(yè)發(fā)展;三是要多維度開展交流活動(dòng)，不斷提升教師專業(yè)化水平;四是要繼續(xù)深化產(chǎn)教融合，滿足校企雙向人才培養(yǎng)要素;五是要加快信息化手段運(yùn)用，推進(jìn)專業(yè)縱深影響力。

　　李想表示，產(chǎn)教融合、校企合作是提升職業(yè)教育質(zhì)量的重要舉措，也是廣元職高長期堅(jiān)持的辦學(xué)特色。廣元是具有豐富旅游資源的地方，廣元職高的烹飪專業(yè)發(fā)展就要圍繞這個(gè)特色，抓住幾個(gè)關(guān)鍵問題：一是建立教師成長機(jī)制，抓好師資隊(duì)伍建設(shè)，實(shí)現(xiàn)師資團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新化;二是強(qiáng)化教學(xué)改革，整合多方資源，實(shí)現(xiàn)課程改革體系化;三是加快硬件設(shè)備改造升級(jí)，瞄準(zhǔn)前沿發(fā)展方向，實(shí)現(xiàn)校園建設(shè)智慧化。他還就職教對(duì)口高考改革、校企高技能人才雙向流動(dòng)等方面提出了建設(shè)性的指導(dǎo)意見。

　　交流引領(lǐng)促發(fā)展，學(xué)思悟踐在當(dāng)下。本次交流指導(dǎo)立足烹飪專業(yè)創(chuàng)新多維建設(shè)，從專業(yè)理念、教師成長、科研水平與服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)等多方面為廣元職高專業(yè)建設(shè)指明了方向，將引領(lǐng)廣元職高以更先進(jìn)的辦學(xué)理念、更優(yōu)質(zhì)的教學(xué)服務(wù)學(xué)生與社會(huì)，打造更高質(zhì)量的職業(yè)教育。