李英副局長(zhǎng)深入我校檢查指導(dǎo)食堂安全工作

11月9日下午，市教育局李英副局長(zhǎng)、后產(chǎn)科趙靜科長(zhǎng)一行對(duì)我校食堂進(jìn)行突擊檢查，學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人鄒輝國(guó)副書記和總務(wù)科人員陪同檢查。

檢查組首先對(duì)食堂供餐的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括清洗、消毒、留樣、干濕庫(kù)房、蔬菜粗加工、肉食粗加工和主廚房作業(yè)等進(jìn)行全面檢查，隨后仔細(xì)查閱了食堂的各項(xiàng)記錄資料?，F(xiàn)場(chǎng)檢查結(jié)束后，在食堂辦公室召開現(xiàn)場(chǎng)交流會(huì)。

會(huì)上，李副局長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食堂的各項(xiàng)管理工作予以充分肯定，認(rèn)為食堂布局合理、管理規(guī)范、整體情況較好。同時(shí)，也提出了要確保師生食品安全和食堂員工不發(fā)生任何意外事故的總目標(biāo)和四個(gè)建議：一是加強(qiáng)從業(yè)人員管理，關(guān)注從業(yè)人員的工作狀態(tài)、身體狀態(tài)和心理狀態(tài)，避免員工因個(gè)人情緒波動(dòng)造成的食品安全事件；二是要進(jìn)一步規(guī)范食堂管理，嚴(yán)格按照制度落實(shí)；三是食材的采購(gòu)要規(guī)范，嚴(yán)格審核供貨商資質(zhì)，嚴(yán)禁過(guò)期、變質(zhì)、有毒、有害食材進(jìn)入食堂；四是強(qiáng)化檢查和監(jiān)督，加大人員培訓(xùn)力度。

最后，鄒輝國(guó)書記表示，學(xué)校將立即對(duì)檢查中出現(xiàn)的問題進(jìn)行整改，并進(jìn)一步規(guī)范管理和監(jiān)督檢查，及時(shí)深入的關(guān)注員工的身體狀況和心理狀況，確保學(xué)校無(wú)食品安全事件發(fā)生。