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    開展食品安全法律法規(guī)培訓(xùn) 確保師生食品安全衛(wèi)生

    發(fā)布時間:2015-03-11 17:18:18; 作者: 閱讀次數(shù):

     

    民以食為天,食以安為先,為做好學(xué)校食品安全監(jiān)督管理工作,確保師生飲食健康,學(xué)??倓?wù)科于36日下午13301700在學(xué)校食堂二樓大廳組織召開了食堂、超市工作人員食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)會。

    本次培訓(xùn),特別聘請了俊賢職業(yè)學(xué)校的申奎老師進(jìn)行專題講解,老師利用多媒體手段,結(jié)合全市食品安全培訓(xùn)綱要,以餐飲服務(wù)食物中毒的預(yù)防與控制為主題,對重大食品安全事件進(jìn)行剖析,并對預(yù)防食物中毒的采購驗收、食品加工、生熟分開、清洗消毒、食品存放、從業(yè)人員健康、個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、扁豆加工、亞硝酸鹽等十大內(nèi)容進(jìn)行了深入細(xì)致的講解與說明。通過本次培訓(xùn),進(jìn)一步強(qiáng)化了食品從業(yè)人員的安全意識,為確保全校師生食品安全提供了有力保障。

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