開展食品安全法律法規(guī)培訓 確保師生食品安全衛(wèi)生

民以食為天，食以安為先，為做好學校食品安全監(jiān)督管理工作，確保師生飲食健康，學校總務科于3月6日下午13：30至17：00在學校食堂二樓大廳組織召開了食堂、超市工作人員食品安全法律法規(guī)培訓會。

本次培訓，特別聘請了俊賢職業(yè)學校的申奎老師進行專題講解，申老師利用多媒體手段，結(jié)合全市食品安全培訓綱要，以餐飲服務食物中毒的預防與控制為主題，對重大食品安全事件進行剖析，并對預防食物中毒的采購驗收、食品加工、生熟分開、清洗消毒、食品存放、從業(yè)人員健康、個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、扁豆加工、亞硝酸鹽等十大內(nèi)容進行了深入細致的講解與說明。通過本次培訓，進一步強化了食品從業(yè)人員的安全意識，為確保全校師生食品安全提供了有力保障。