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強化春季開學(xué)檢查狠抓學(xué)校食品安全

發(fā)布時間：2015-03-03 16:52:22; 作者：閱讀次數(shù)：

為確保廣大師生身體健康，有效預(yù)防和控制食物中毒等突發(fā)公共事件的發(fā)生，維護學(xué)校正常教學(xué)秩序，總務(wù)科于2月28日起，開展了為期3天的春季開學(xué)食品安全專項檢查。

此次檢查的重點是學(xué)校食堂、超市經(jīng)營服務(wù)許可持證情況,建立與落實食品安全工作管理制度情況,食品從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)教育情況,原料采購、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范情況,餐飲具清洗、消毒情況,食堂衛(wèi)生環(huán)境，以及食品加工、貯存和保溫、冷藏、冷凍等設(shè)施設(shè)備運行、維護情況等。

通過本次檢查發(fā)現(xiàn)，食品經(jīng)營者都能高度重視食品安全，經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況好、內(nèi)外環(huán)境整潔、有序，各項設(shè)施運轉(zhuǎn)良好，食品原料購進貯存及索證索票執(zhí)行規(guī)范。同時，總務(wù)科針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題對相關(guān)責(zé)任人提出了限時整改要求并將進行不定時檢查。

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