酒店服務(wù)與管理專業(yè)達(dá)成工學(xué)結(jié)合教學(xué)協(xié)議

10月18日，學(xué)校與廣元市天成實(shí)業(yè)有限公司天成大酒店分公司達(dá)成《工學(xué)結(jié)合教學(xué)實(shí)習(xí)協(xié)議》。天成實(shí)業(yè)大酒店是我校酒店服務(wù)與管理專業(yè)的長(zhǎng)期合作伙伴，多年來(lái)校企雙方一直保持雙邊互動(dòng)的合作關(guān)系。如何培養(yǎng)更加適合行業(yè)企業(yè)需求的技能人才，縮短企業(yè)培養(yǎng)周期，雙方進(jìn)行了認(rèn)真的研究和探索。

在國(guó)家中職示范校建設(shè)的背景下，酒店服務(wù)與管理專業(yè)大膽突破，靈活教學(xué)時(shí)間，調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，采取“工學(xué)結(jié)合”的培養(yǎng)模式，以“工學(xué)交替”為主要教學(xué)方式，加大二年級(jí)學(xué)生按照企業(yè)要求和崗位標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)力度，滿足企業(yè)對(duì)中西餐宴會(huì)服務(wù)、會(huì)議服務(wù)、禮儀接待等崗位實(shí)際需要。由企業(yè)向?qū)W校發(fā)出派遣通知，向教師和學(xué)生支付交通費(fèi)和勞務(wù)費(fèi);學(xué)校下達(dá)教學(xué)實(shí)習(xí)任務(wù)，指派實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師帶隊(duì)，現(xiàn)場(chǎng)完成實(shí)習(xí)任務(wù)，并納入學(xué)生實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)。

目前，酒店服務(wù)與管理專業(yè)正著手調(diào)整實(shí)習(xí)計(jì)劃、制定安全預(yù)案，簽訂學(xué)生、家長(zhǎng)和學(xué)校的三方協(xié)議，10月下旬正式實(shí)施。