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廣元市成立“女皇味道”餐飲培訓中心暨廣元菜研究院

發(fā)布時間：2018-12-29 19:12:56; 閱讀次數(shù)：

   為認真落實中共廣元市委《關于全面推動高質量發(fā)展的決定》，突破性發(fā)展現(xiàn)代服務業(yè)，助力“女皇味道”全國餐飲連鎖終端建設，提升職業(yè)教育服務地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力，12月29日上午，廣元市商務局、廣元市人力資源和社會保障局、廣元市教育局和廣元市文旅集團在廣元市職業(yè)高級中學舉行“女皇味道”餐飲培訓中心暨廣元菜研究院成立大會。
   市文旅集團董事長彭仕揚、市商務局副局長楊劍、市就業(yè)局局長肖莊、市教育局副局長謝正臣、市餐飲烹飪協(xié)會秘書長張杰明等領導出席了此次大會。會議由市教育局職成科科長、市職高副校長張毅主持。
   在主持人介紹了“女皇味道”培訓中心暨廣元菜研究院成立背景及目的意義之后，大會舉行了授牌儀式。市文旅集團董事長彭仕揚、市就業(yè)局局長肖莊為“女皇味道”廣元市餐飲公共品牌培訓中心授牌，市教育局副局長謝正臣、市商務局副局長楊劍為廣元菜研究院授牌。
   廣元市武則天文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理劉文杰與“女皇味道”餐飲培訓中心負責人、廣元市職業(yè)高級中學校長王杰光簽訂了“女皇味道”餐飲培訓戰(zhàn)略合作協(xié)議。“女皇味道”餐飲培訓中心負責人、廣元市職業(yè)高級中學校長王杰光向8名餐飲行業(yè)總經(jīng)理、行政總廚頒發(fā)“金牌培訓師”聘書，向廣元市餐飲（烹飪）行業(yè)協(xié)會張杰明秘書長頒發(fā)“培訓品牌鑒定師”聘書，向10位市內(nèi)食品行業(yè)專家頒發(fā)“廣元菜特約研究員”聘書。
張杰明、蘭華雙、王杰光分別代表“培訓品牌鑒定師”“金牌培訓師”和“女皇味道”餐飲培訓中心作了發(fā)言。
   市文旅集團董事長彭仕揚、市商務局副局長楊劍、市就業(yè)局局長肖莊、市教育局副局長謝正臣分別講話。
   會議認為：“女皇味道”培訓中心暨廣元菜研究院的成立，是廣元歷史上具有里程碑意義的大事，是貫徹省委十一屆三次全會和市委七屆七次全會，助力脫貧攻堅和推動廣元高質量發(fā)展的重要抓手，是推進職業(yè)教育產(chǎn)教融合校企合作、提升職業(yè)教育服務地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要載體，是實施國家人才強國戰(zhàn)略、發(fā)展實體經(jīng)濟的重要舉措，是提升職業(yè)教育和職業(yè)培訓質量，推動職業(yè)學生高質量就業(yè)的重要途徑。
   會議要求：“女皇味道”培訓中心暨廣元菜研究院要深度融入地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在研究廣元菜食材來源、加工火候、菜品口味、文化內(nèi)涵等方面下功夫，在謀求凝聚智力資源、開發(fā)市場資源、整合培訓資源等方面下功夫，在校企合作、產(chǎn)教融合，促進行業(yè)企業(yè)深度參與，促進研究成果轉化與運用，強化為老百姓就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務，提升廣元城市形象等方面下功夫。
   會議商定：各相關部門要履職盡責、同心協(xié)力，為“女皇味道”培訓中心暨廣元菜研究院提供必要的工作條件、政策保障、項目支持和資金投入，推進廣元教育鏈、人才鏈、產(chǎn)業(yè)鏈有效對接，為打造中國食品工業(yè)名城和西部地區(qū)知名的綠色食品基地，建設中國生態(tài)康養(yǎng)旅游名市提供必要的人才支撐和堅強的智力支持。
   市內(nèi)知名餐飲企業(yè)負責人、食品行業(yè)監(jiān)管專家和市職業(yè)高級中學中層以上干部及烹飪、旅游、航空等專業(yè)學生代表參加了會議。

注：
   “女皇味道”餐飲培訓中心是服務廣元餐飲特色品牌推廣戰(zhàn)略，由廣元市商務局、廣元市人力資源和社會保障局、廣元市教育局、廣元市文旅集團總公司在全市開設烹飪專業(yè)的職業(yè)院校中遴選的，最具辦學特色、最有培訓實力、最有品牌創(chuàng)建能力和最受群眾認可的職業(yè)培訓機構。
   廣元菜研究院是以服務廣元餐飲特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展、打造中國西部重要的綠色食品基地、推動廣元市餐飲行業(yè)高質量發(fā)展為目的，由廣元市職業(yè)高級中學牽頭，依托學校骨干專業(yè)——烹飪專業(yè)優(yōu)勢設施設備及智力資源、吸引市內(nèi)優(yōu)質餐飲企業(yè)參與，接受廣元市烹飪（餐飲）行業(yè)協(xié)會指導，具有獨立企業(yè)法人資格，實行資本化運作、實體化運行的政產(chǎn)學研用協(xié)同創(chuàng)新平臺。