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廣元菜研究院、廣元市王菲名師工作室參加2019鳳街美食節(jié)活動(dòng)

發(fā)布時(shí)間：2019-07-04 16:25:09; 閱讀次數(shù)：

   7月1、2日，受廣元市文旅集團(tuán)和廣元市女皇味道餐飲公司邀請(qǐng)，廣元菜研究院牽頭人、廣元市名師王菲帶領(lǐng)廣元職高烹飪專業(yè)學(xué)生參加“2019鳳街美食節(jié)”白龍湖有機(jī)魚(yú)烹飪制作。
   活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)師生共同制作了一道傳統(tǒng)川菜——太安魚(yú)，菜品川味十足、香氣四溢，色形俱佳，一出鍋就吸引了大量市民前來(lái)品嘗，大家都贊不絕口。同時(shí)美味佳肴也勾起了市民學(xué)習(xí)烹飪的熱情，紛紛向老師請(qǐng)教如何才能制作出如此色香味形俱佳的菜肴，王菲老師和烹飪專業(yè)學(xué)生對(duì)他們的提問(wèn)一一解答。師生們精湛的技藝得到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和現(xiàn)場(chǎng)群眾的一致好評(píng)。在對(duì)學(xué)生技藝贊嘆的同時(shí)，大家也提出了誠(chéng)懇的建議，為廣元菜研究和王菲名師工作室今后工作的開(kāi)展積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
   此次活動(dòng)將專業(yè)建設(shè)融入當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和行業(yè)發(fā)展，有力展示了我校乃至廣元市職業(yè)教育辦學(xué)成果，為社會(huì)各界更進(jìn)一步了解和認(rèn)同職業(yè)教育提供了一個(gè)良好的機(jī)會(huì)。

廣元職高學(xué)生宰殺并加工白龍湖生態(tài)魚(yú)

王菲老師現(xiàn)場(chǎng)烹飪——太安魚(yú)，并分給現(xiàn)場(chǎng)市民品嘗（右）

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廣元菜研究院、廣元市王菲名師工作室參加2019鳳街美食節(jié)活動(dòng)

廣元菜研究院、廣元市王菲名師工作室參加2019鳳街美食節(jié)活動(dòng)